そら豆と小エビの天ぷら
LOHASMAMA
作り方
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1
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そら豆は鞘から出し皮を剥く。このときなるべく豆が2つに割れないように・・。（割れても大丈夫だけど）
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2
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エビは大きいものは3等分に切る、小さいものはそのままで。
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3
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コロモを作り170～180度で揚げる。塩や天つゆで召し上がれ♪
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コツ・ポイント
そら豆は皮を必ず取る事。爆発の原因になります・・＾＾；
このレシピの生い立ち
緑と赤の綺麗な彩りのかき揚げが作りたくて・・。
(
)
394万
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