ロールケーキプディング・アイスクリーム

まずは、全卵１個と黄身のみ１個を良く溶きます。 砂糖大さじ２杯とバニラエッセンス（なくても可）を入れ、 牛乳１００ｃｃをそそぎ入れ、よく溶かします。

１で溶いたものを、こしアミや、ガーゼでこします。

こすことで、気泡のないなめらかなプディングができます。

耐熱容器にそっと流し入れ、

ロールケーキをのせます。（カステラでも可）

出来ましたら、荒熱を取り、冷蔵庫で冷やします。 アイスクリームのせて。 シナモンシュガーをかけて、 完成です！　　完成品にミントを乗せると、より綺麗です！（私はなかったのでそのままです(;^。^A アセアセ・・）