おいしい親子丼
こっちたん
作り方
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1
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冷凍の鶏肉は流水で戻しておく。解凍できたら、8-10mm角に細かく切っておく。
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2
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取っ手付きの鍋に水と玉ねぎ、ちょっとどんぶりを入れて煮立たせる。
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3
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鶏肉を入れて煮立ってきたら、溶き卵をまわしいれます。
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4
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火を止め器に入ったご飯の上に盛り付け細ネギをふり出来上がり。
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コツ・ポイント
吹き零れに注意しながら煮ること。
このレシピの生い立ち
丼物はこのだしをいつも利用している。冷凍鶏肉と卵があれば出来る簡単どんぶりです。
こっちたん
