うめ～ポタージュ
Description
初夏のこの時期にぴったりの爽やかなスープ。冷たく冷やして冷製スープに。
クック4QCCBH☆
材料
（2人分）
大1個
1/2個
にんにく(みじん切り)
小さじ1
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
梅干し（南高梅）
1個
1カップ
1/2カップ
塩（必要であれば）
適量
トッピング用梅
少々
作り方
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1
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鍋にオリーブオイルを入れニンニク、玉ねぎ、じゃがいもを炒める。
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2
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その中に水と梅干を入れて煮る。
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3
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冷めたら豆乳を入れて撹拌する。
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4
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冷たく冷やして出来上がり。
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コツ・ポイント
撹拌するとき梅干の種を取って撹拌してね。
このレシピの生い立ち
掘りたての新じゃがいもがあったので何かできないかなと。梅とじゃがいもはあいますね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クック4QCCBH☆
