超簡単。マックに行く前に、ホットサンド。
作り方
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材料です。
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2
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解凍した食パンをオーブンで1分程度(焦げ目なし)焼く。
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3
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ホットサンド用機材に食パンをセット
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4
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マーガリンを塗る(2枚とも)
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千切りキャベツをのせる。たっぷり。この上にチーズを1〜2枚のせる。(手違いで私は後でのせました)
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ベーコンをのせる
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ゆで卵とマヨネーズを和えたものをのせる。
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このぐらいのボリュームで。
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塩・胡椒をふりかける。多めでよいですが、適度に。後で調整もできます。
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もう1まいの食パンをのせて、いよいよ挟んでいきます。
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当然のようにはみ出してきますので、左手の親指で押し込みながらはさむを繰り返すと綺麗に行きます。
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チーズを入れそびれたので、私だけ1度オープン。まだ焼く前です。
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焼いているところの写真は撮りそびれました。まず、中火で4分片面を焼きます。裏返して焼き加減を確認してください。
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この程度になったら、裏返して、もう片面を弱火で4分焼きます。焼き目を確認して、焦げ目が付いていないようでしたら
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おそらく焦げ目は付いていません。今度は中火で2分程度、焦げ目を確認して、先ほどと同じくらいになったら焼き終わりです。
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味見をして、塩味が足りないと思いますので、一度開けて、塩・胡椒とマヨネーズをかけて、戻したら完成です。
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コツ・ポイント
ゆで卵は小さい鍋に卵が隠れるくらいの水を入れ、個数に関係なく強火10分ちょいで適当なゆで卵ができます。
マヨネーズは火がとおると味が変わるので、最後がよいです。
チーズは2枚がいいかも。1枚だと存在感があまりないです。
マヨネーズは火がとおると味が変わるので、最後がよいです。
チーズは2枚がいいかも。1枚だと存在感があまりないです。
このレシピの生い立ち
機材は持っているのに、面倒で使うことがなかったのですが、道具は使いたおすをモットーにしているので、チャレンジしてみました。結果、良好だったので、備忘録的に。