ナスとツナの春雨炒め

春雨はお湯で戻して、適当なサイズに切っておく。

ナスは一口サイズに切り、水にさらしておく。
玉ねぎと人参は細切りにしておく。

フライパンにツナの油をひき、玉ねぎとナス、人参を炒める。