和風すっぱジューシー餃子

梅干しは刻み、材料を全部入れて混ぜ合わせる。

具材を均等に皮に包みフライパンで焼く。チリチリと音がしたら水を加えて蓋をして蒸し焼きにする。

仕上げにごま油を少し加えて出来上がりです。