和風すっぱジューシー餃子
作り方
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1
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梅干しは刻み、材料を全部入れて混ぜ合わせる。
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2
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具材を均等に皮に包みフライパンで焼く。チリチリと音がしたら水を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
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3
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仕上げにごま油を少し加えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
鶏ひき肉を使うことで和風の食材ととても合います。
このレシピの生い立ち
餃子が大好きなのでアレンジレシピを作りたくて考えました。
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梅干しは刻み、材料を全部入れて混ぜ合わせる。
具材を均等に皮に包みフライパンで焼く。チリチリと音がしたら水を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
仕上げにごま油を少し加えて出来上がりです。