ヘルシー**レタスの豚薄切り肉巻き**
作り方
-
-
1
-
豚薄切り肉は広げておく。レタスは丸ごとの芯を手やナイフでくりぬき、流水で洗う。
-
-
-
2
-
丸ごとレタスをまな板におき、人差し指位の長さにざく切りにする。お肉の枚数と同じ数分。こんな感じ…
-
-
-
3
-
レタスをお肉で巻き巻き…。レタスがはみ出ても気にしない気にしない♪今回はこのお肉…。
-
-
-
4
-
巻き終わりを下にしてお皿やお肉のトレイに並べる。お弁当には前の晩にここまでやっておくと翌朝スムーズに。
-
-
-
5
-
全体に塩コショウをしっかり目に。巻き終わりに小麦粉をつけて、油を引いたフライパンで中火で焼く。ひっくり返して…
-
-
-
6
-
全体に火が通るまで。薄切り肉なのですぐ焼けます。お好みで醤油小さじ1をじゃっと回しかけ出来上がり♪
-
-
-
7
-
大きい場合は半分の切っても。しゃきしゃきレタスの緑が綺麗**
-
コツ・ポイント
巻くときにややしっかり目に巻くことくらいです。
このレシピの生い立ち
巻き巻き料理にはまり、なんでも巻くうちに、はじめはキャベツだったのが、旬のレタスを巻いてみたらしゃきしゃき美味しくて…。最近はずっとこれです(笑)