絞り出し方式☆まるごとピーマンの肉詰め！
ち～sun
作り方
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1
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フライドオニオンをざっくりと砕き、牛乳でふやかしておく。
その間に・・・
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2
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丈夫な袋に挽き肉を入れ、袋の上から2～3分こねる。
※ネギトロみたいな見た目になればOKです！
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3
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肉の袋にフライドオニオンと☆を加えてよく揉み混ぜ、タネを袋の下の方に寄せる。
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4
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ピーマンのヘタ側を切り落とし、種を取り除く。
※点線箇所に包丁を入れると、手で簡単に取り外せます！
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5
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肉ダネの袋の角を少し切り落とす。
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6
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タネをピーマンの中に絞り出し、表面はスプーン等で軽く整える。
※少しこんもりする程度に詰めて下さい。
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7
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フライパンに油を引いて熱し、肉の面を下にしてピーマンを並べる。
中火で3分焼いて焼き目を付けたら
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8
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転がしながら焼き、ピーマンの側面にも焼き色を付ける。
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9
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白ワインを振って蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。
最後は余分な水分を飛ばして、出来上がり♪
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10
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【ソース】
同じフライパンにソースの材料を入れ、軽く煮詰める。
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11
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【使用レシピ】
■レシピID : 3300515
手作りフライドオニオン！
フライパンで作る、使い切り量レシピ。
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12
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【2016年8月18日】
クックパッドニュースに掲載して頂きました♪
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コツ・ポイント
◆フライドオニオンはもちろん市販品でOKです！
◆マチ無し袋の方が絞り出しやすいです。
◆焼き時間は目安です。もし生焼けの場合は追加加熱(レンジアップでも)して下さい。
◆ソースは火入れせず、ケチャップに中濃ソースを混ぜただけでも美味！
◆マチ無し袋の方が絞り出しやすいです。
◆焼き時間は目安です。もし生焼けの場合は追加加熱(レンジアップでも)して下さい。
◆ソースは火入れせず、ケチャップに中濃ソースを混ぜただけでも美味！
このレシピの生い立ち
『レシピの女王』用に作ったハンバーグ（レシピID : 3857111）を元に、ちょいとアレンジしました。
ち～sun
