ぱぱっと!新玉ねぎとベーコンのスープ
作り方
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1
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水・コンソメ・スライスした玉ねぎを鍋に入れ、沸騰したら切ったベーコンを入れる。
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2
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玉ねぎが柔らかくなったら、溶き卵を流し入れ、塩コショウで味をととのえる。
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3
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パセリをふって出来上がり。
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コツ・ポイント
玉ねぎは5~10mm幅。ベーコンは2cm幅ぐらいに切る。
玉ねぎがしっかり柔らかくなるまで煮込むと良いです。
玉ねぎがしっかり柔らかくなるまで煮込むと良いです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが母から送られてきたので、スープにしてみました。