とにかく手抜き!激うまミートソース

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Description

パスタソースにも、パンにつけても、シェパードパイにも。少ない材料で出来て、めちゃウマです!

材料 (2〜3人分)

1個
小ぶりなもの3本、長ければ2本
200g位
塩胡椒
少々
☆蜂蜜または砂糖
大1
☆ソース
ひと回し
☆ケチャップ
びゅーーーっくらい。大5くらい?
☆コンソメ
マギーブイヨンなら2個。味の素のキューブなら1個。
☆赤ワイン
どぼっどぼっくらい。50ccくらいかな

作り方

  1. 1

    玉ねぎはできるだけ薄く千切りに。ナスは輪切り。熱したフライパンに油を入れて玉ねぎを炒める。

  2. 2

    焦がさないように気をつけながら炒めて、黄〜茶色っぽくなってきたらひき肉を入れて、塩胡椒し、火が通ったらナスを入れる。

  3. 3

    ナスに軽く火が通ったらトマト缶を入れる。缶にこびりついてるトマトは1/3ほど水を入れて残さず入れてね。

  4. 4

    ☆を入れ、弱火で10〜15分コトコトして水分と酸味が取れたら完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎはみじん切りでも構いません。私はみじん切りが面倒なので千切りなだけです。笑
調味料は、いつも目分量なので適当な書き方でごめんなさい。大体あってると思います、、(T_T)
ひき肉少なめなので肉メインにしたい方は量を増やしてください♬

このレシピの生い立ち

パングラタンにしたかったけどホワイトソース作るの面倒だな、、パンは別添えでいいやー。半端に茹でたブロッコリーも消費しなきゃ、付け合わせにしちゃえ!
ニンニク入れた方が美味しいけど、手が臭くなるから省いちゃえ!
という、手抜きレシピです。笑
レシピID : 3906418 公開日 : 16/06/07 更新日 : 16/06/07

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