ヘルシー♡板こんにゃくde氷こんにゃく♡
♡しょこたん♡
作り方
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♡下ごしらえ♡
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※アク抜き＆臭みをとるため＆染み込みやすくするために下ごしらえはきちんとします(^^)♪
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板こんにゃくを1cm幅くらいに切ります※好きな形でok(^^)
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ちぎりこんにゃくでもok♪より染み込みやすいです♡
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こんにゃくに塩をまぶしてよくもみ込み、暫くおいて余分な水を切ります
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たっぷり水を入れて沸騰させた鍋でこんにゃくを茹でます※臭みが気にならない場合は熱湯にさっとくぐらせるだけでもok♪
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2〜3分したらざるに出して水をきります
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冷めたらタッパーに入れてそのまま冷凍庫へ☆
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♡冷凍したら♡
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24時間程たったら完成♡レンジを使わずに自然解凍で解凍します
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解凍したらキッチンペーパーで絞り水分をとります。1枚1枚絞るとしっかり絞れます☆※汁が飛びやすいので気をつけてください
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水分が無くなるまで絞れたら氷こんにゃくの完成♡♡
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「板こんにゃく」の人気検索で1位になりました♡♡きゃ
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♡氷こんにゃくレシピ♡↓
色々試してみてください(^^)
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♡氷こんにゃくde生姜焼き♡ ID:3906847
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コツ・ポイント
そのまま冷凍するより下ごしらえをきちんとしてから冷凍しましょう(^^)絞る時は飛びちりやすいので気をつけてください☆
ちぎりこんにゃくだと切る手間が省け、味も染み込みやすいです♡
ちぎりこんにゃくだと切る手間が省け、味も染み込みやすいです♡
このレシピの生い立ち
メモ代わりに♡
♡しょこたん♡
