ほうれん草とささみとエリンギのグラタン
MemoMyself
作り方
-
-
1
-
◆の材料でホワイトソースを作ります。
まず、バターをフライパンの上で溶かします。小麦粉を入れて、いためます。
-
-
-
2
-
①に牛乳をちょっとずつ加え、木ベラでのばします。だまだまにならないように気をつけてください！
-
-
-
3
-
クリーミーになったらＯＫ☆硬いようなら、牛乳で調節してください。ここにお塩で味付けして下さい。お塩、少し多めで☆
-
-
-
4
-
ほうれん草を湯がき、小さく切ります。エリンギとささみも一口大にカット！玉ねぎはカット後電子レンジで１分くらいチンします。
-
-
-
5
-
③を②に全部入れて、軽く火を通したら、耐熱皿へ。。。
-
-
-
6
-
チーズをたくさんのせて、チーズに焦げ目がつくまでオーブンで焼きます。大体、１０分くらいかな。
-
-
-
7
-
できあがり☆
-
コツ・ポイント
具に味付けをしないので、ホワイトソースに味付けします。具に味付けしようとすると、フライパンが２個いるんだょ～～～（｡･ˇεˇ･｡)笑。。。チーズをのせた後、粉チーズをふると、いい感じの焦げがつきます♥♥♥マカロニを入れても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
グラタン大好き！。。。というより、チーズ大好き！！！次はドリアもアップしまぁす☆ｗ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
MemoMyself
