鶏の唐揚げ スイートチリソースvr.
morikame
作り方
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1
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◉と◯の調味料をそれぞれ合わせる。
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2
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鶏むね肉をそぎ切りにし、合わせた◉のタレに30分漬けおく。
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3
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パプリカ、ピーマン、玉ねぎを2〜3㎝角くらいに切る。
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4
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2で漬けこんだ鶏肉に片栗粉をまぶす。
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5
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フライパンに多めの油をひき、4の鶏肉を揚げ焼く。鶏肉に火が通ったところで、3の野菜を入れ、さっと軽く炒める。
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6
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野菜に火が入ったところで、合わせダレを入れ、全体にタレを絡めて、完成。
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コツ・ポイント
鶏肉に片栗粉をつける際は、ビニールのキッチン用袋に片栗粉を入れ、鶏肉を入れた後、封をして振ると綺麗に片栗粉が満遍なくつきます。手も汚れない上に、片栗粉も少量で済むのでオススメです。
このレシピの生い立ち
なかなか消費しにくいスイートチリソースを消費したかった為。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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