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野菜は5ミリ角に切る。にんにくはみじん切りにする。
びんちょうまぐろは1㌢角に切り耐熱ボウルに入れにんにくみじん切り、オリーブオイル、にんにくみじん切りを加え混ぜる。
端あけラップをして途中で混ぜながら500w2分レンチンし、粗熱をとる。
①とレモン汁、醤油を加えて混ぜたら出来上がり。