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簡単！黒豆煮豆

簡単！黒豆煮豆の画像

Description

少量の黒豆煮豆を短時間で簡単に作れます。

材料 （1人分）

蒸し黒豆（ドライパック）
1袋（50ｇ）
水
200cc
砂糖
60ｇ（1/2カップ）
しょう油
小さじ1/3
■ ＊調味料はお好みにより加減して下さい。

作り方

  1. 1

    写真

    今回は蒸し黒豆ドライパックを使います。
    ＊薄い塩味がついています。

  2. 2

    ミルクパンのような小さな鍋に水を入れ強火にかけ沸騰させる。

  3. 3

    火を止めてすぐに黒豆を入れ、火を止めたまま10分間浸けておく。

  4. 4

    3に砂糖としょう油を入れ中火にかけ、豆をつぶさないように優しく混ぜ、砂糖を溶かす。

  5. 5

    ごく弱火にして、10分程煮る。

  6. 6

    火を止め、煮汁に浸けたままの状態で冷まし、味を含ませる。

コツ・ポイント

一度に黒豆を2袋以上調理される場合、黒豆が水の表面に出ないよう水分量と調味料を調整してください。（黒豆が長時間空気にふれるとシワ豆になります。）

このレシピの生い立ち

食べたい時にいつでも簡単に黒豆の煮豆が作れます。蒸し黒豆はほっくりとした食感と薄い塩味がアクセントになっており、少量の黒豆煮豆を作るのにとても便利です。
小田垣オンラインショップ：
https://odagaki.shop/
レシピID : 3910373 公開日 : 16/07/06 更新日 : 19/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年1月9日
写真
payaちゃん
市販の黒豆より全然美味しかったです♪ レシピ感謝です(*´｀)

うれしいレポありがとうございます。喜んで頂いて良かったです。

2018年6月4日
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まぁぁちん
簡単に作れました！甘さもちょうどいいです(*^^*)

うれしいレポありがとうございます。きれいな煮豆ですね。

2018年1月13日
写真
ぴろぱんだ
簡単に美味しくできました！

うれしいレポありがとうございます。大粒できれいな煮豆ですね。

2017年10月12日
写真
☆santo☆
大好きな黒豆の煮物がこんなに簡単美味しくできるなんて幸せです♡

レポありがとうございます。いろんな黒豆レシピにトライしてね。

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簡単！黒豆煮豆
by 黒豆の小田垣商店