ぎょうざのたねリメイクお弁当に油揚げ煮

下準備
・人参は細い千切り
・油揚げを半分に切り、中を開く
・たまごは器に割り入れておく

・小鍋に水、白だし、酒、みりんを煮立て、人参を3〜4分茹でる。
・茹で上がったらキッチンペーパーに取り、水気を切る。

油揚げにぎょうざのたね→人参→たまごの順に詰め、上を爪楊枝で縫うようにとじる。1本で足りなければもう1本

両面焦げ目がつく位焼いたら、②の鍋に入れて中火で煮る。煮詰まったら火を止め冷ます。

冷めたら上から1/4程度のところで切りる(断面が綺麗に見えるところ)