肉巻きの画像

Description

かなり美味しかったです!
野菜はなんでも好きなもので大丈夫です
お肉もスライスであればなんでもOK

2016年6月9日

材料 (2~3人分)

1/2本
1パック
1パック
☆砂糖
大さじ1/2
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酢
大さじ1と1/2
☆おろしにんにく
少々
☆おろししょうが
少々
片栗粉または小麦粉
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼう、しめじ、いんげんを切る

  2. 2

    ごぼうは水にさらす
    いんげんは水をつけてラップをしてレンジで1分

  3. 3

    ごぼうは多めのゴマ油で炒める
    2分

  4. 4

    しめじを入れて、本だしと塩コショウで下味をつける

  5. 5

    写真

    豚肉で具材を巻く

    見た目重視で具材出てますが、出さない方が焼きやすいです

  6. 6

    写真

    片栗粉(小麦粉)をまぶす

  7. 7

    写真

    野菜を炒めたフライパンに肉巻きと余った肉と野菜を入れる

    最初は巻き終わりを下にして焼く

  8. 8

    肉に焼き色がついたら調味料をボールに混ぜておき一気に入れて絡める

  9. 9

  10. 10

    味噌味作ってみました

    レシピID4037065

  11. 11

    作ってみたい肉巻き

    レシピID2060309 もち
    レシピID2542613 大根
    レシピID4087876 キャベツ

  12. 12

    トマトソース

    レシピID3527232 にんにく味
    レシピID3212521 コンソメ味

コツ・ポイント

余った野菜とお肉はお弁当に

夏は酢多めでさっぱり、冬はしょうが多めでほっこり

このレシピの生い立ち

ゴボウが余ったので肉巻きにしました♪
参考にしたレシピIDを覚えておらずすいません。
とても美味しかったです♪
レシピID : 3910837 公開日 : 16/07/09 更新日 : 17/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)

作って頂いてありがとうございます。

写真
kynm7
ごぼうなしですがいんげんとしめじだけで美味しく出来ました♪

れぽありがとうございます(o^^o) 久しぶりのれぽ感激!!

初れぽ
写真
tomatoast
ごぼうとしめじとチンゲンサイで作りました。美味しかったです♪感謝

つくれぽ感激中(≧∀≦*)トマト合いそうですね♪