栄養満点！食べるきな粉味噌汁
クック1JMKRJ☆
作り方
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1
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具は食べやすい大きさにカット、ワカメは戻す。
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2
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鍋に昆布だし、大根、人参、玉ねぎを入れ中火位で時間をかけて沸騰させる。(野菜の甘みを引き出す為)
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3
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しめじ、小松菜を加え再び煮立ったら火を弱め味噌とワカメを入れる。
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4
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お椀によそおい、きな粉をそっと盛る。
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コツ・ポイント
多種類の野菜から美味しい出汁がでます。かつお出汁は風味が強すぎるので、ぜひ昆布出汁で✨ 大根等と一緒に水に10×15cm位の昆布を入れてもＯＫ。(沸騰したらなるべく取り出して)
きな粉は出汁が染みた部分を食べるもよし、溶いてもよし。
きな粉は出汁が染みた部分を食べるもよし、溶いてもよし。
このレシピの生い立ち
具沢山のお味噌汁は栄養満点でその一杯で元気になれそう。さらに大好きなきな粉を加えることで栄養バランスが整うのでは？と思って入れてみたら美味しかった。子どもも気に入って我が家の定番に（＾∇＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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