ビールに合う夏野菜と豚肉のピリ辛炒め

なすは乱切りにして、水に漬けてからザルにあげて水切りする。オクラも乱切りする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

小さいボールに○の調味料を入れて、混ぜる。

中華鍋に、油を入れて、野菜から炒める、ある程度火が通ったらお皿に一時的に取り出しておく。

合わせておいた調味料を入れて、炒めて盛り付けして、ねぎを乗せて完成です(*^^*)