詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

激うま☆キャベツの甘辛豚バラのっけサラダ

激うま☆キャベツの甘辛豚バラのっけサラダの画像

Description

手でちぎった、たっぶりのキャベツに、甘辛く焼き付けた豚バラ肉をのせました。サラダだけどボリュームもあって、ごはんにもおつまみにもぴったりです（＾＾）☆かなりハマリますよ～☆

材料 （2人分くらい）

キャベツ
小玉 1/4くらい
豚バラスライス
150gくらい
小ねぎ
1本
■ 【調味タレ】
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1.5
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
★焼肉のタレ
大さじ1～2
 
七味
適宜
マヨネーズ
適宜

作り方

  1. 1

    キャベツは洗って一口大くらいに手でちぎり、水気を切っておく。調味タレの材料（★）を合わせておく。

  2. 2

    豚バラスライス肉を半分くらいの大きさに切り、フライパンで焼く。

  3. 3

    肉に全体に火が通ったら、調味タレを加え、強火で一気に煮絡める。

  4. 4

    キャベツを大皿に盛り、少量の焼肉のタレとマヨネーズをかけ、その上に豚肉をのっけて完成！

  5. 5

    仕上げに、小ねぎや好みで七味をふっても美味しいです（＾＾）

コツ・ポイント

キャベツはあえて手で大雑把にちぎった方が、バリバリ感があって美味しいと思います☆
豚肉を煮詰める時、あまり長い時間煮つめると豚バラの脂が溶け出して肉が縮んでしまいます。ので、タレを入れたら強火で一気に絡めるつもりでやった方がいいと思います。

このレシピの生い立ち

甘辛というと和風になりがち・・・。ボリュームのあるおかずにしたかったので、いつもの甘辛だれに、焼肉のタレを加えてみたら大正解（＾＾）/
おつまみにもご飯にもぴったりの味になりました☆
レシピID : 391218 公開日 : 07/06/18 更新日 : 07/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2013年4月30日
写真
ちむき
ピーマン、しめじ入り倍量で♡美味し〜(*´∀`*)リピします！

しめじ入りいいですね!!美味しそう♪ありがとうございます♪

2013年4月8日
写真
EMI1121
キャベツと豚バラ消費に助かりました♡こってりヘルシーで美味でした

掲載遅れスミマセン；美味しそうに作って頂き感謝です!!

2013年2月6日
写真
kaowii
甘辛でウマイ！辛めの焼肉のタレ・七味でビールにもあいました。

掲載遅れてスミマセン!キャベツ高い時にありがとうです！

2011年8月28日
写真
☆いーちゃン☆
野菜苦手な私が完食（笑）すごくおいしかったです^^☆

掲載遅くなりました(>_<)美味しく食べられてよかったです♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
Ryooooo!!
激うま☆キャベツの甘辛豚バラのっけサラダ
by Ryooooo!!