キャロットパンケーキの画像

Description

おやつにもピッタリのパンケーキです。

材料 (4人分)

100g
砂糖
40g
1個
オレンジジュース100%
40cc
40cc
紙カップ等
4個分

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱しておく。

  2. 2

    小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を合わせてふるう

  3. 3

    にんじんは、すりおろす。

  4. 4

    バターは、湯煎で溶かしておく。卵は割ってほぐしておく。

  5. 5

    粉、卵、オレンジジュース、牛乳、人参、粉を混ぜ合わせる。

  6. 6

    カップに均等に入れておく170度のオーブンで25分焼く。焼き加減等は調節してください。

コツ・ポイント

人参はすりおろして生地に練り込んであります。

このレシピの生い立ち

人参が苦手な人もオレンジジュースと一緒に生地にいれると甘みが増します。
レシピID : 3912347 公開日 : 16/06/23 更新日 : 16/09/15

このレシピの作者

東村山学校給食中学版
東村山市の学校給食は、だしから作る完全手作り給食です。小学校、中学校の毎日の献立は、市の栄養士がたてており食材も東村山市でとれた野菜なども使い、新鮮な食材を吟味して作っています。東村山市のHP https://www.city.higashimurayama.tokyo.jp/

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