ベビーちゃんも◎タラとポテトのカレー炒め

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Description

カレーの風味で食が進みます☆魚の食感が苦手な人でもぺろっと食べちゃう!白ご飯が欲しくなります♪

材料

中1個
カレー粉
少々
少々
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいてから7~8mmぐらいのいちょう切りにし、耐熱皿にのせて軽く水をふってからラップをしてレンジで2分。

  2. 2

    ブロッコリーは軟らかめに茹でる。

  3. 3

    タラは皮をとってから、食べやすい大きさにそぎぎりをする。

  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、[2]を中火で炒める。身を崩しすぎないように注意です。

  5. 5

    [3]が両面焼き色がついたら、[1]のじゃがいもを入れてさっと炒めて、カレー粉と塩で味を調える。

  6. 6

    [1]のブロッコリーの花蕾の部分を入れてひと混ぜしたらできあがり。

コツ・ポイント

ブロッコリーのかわりに茹でたインゲンや枝豆などでもいいです。タラは火が通りやすく身が崩れやすいから、じゃがいもは先にしっかりと軟らかくしておいてください。幼児用の顆粒タイプのカレールーを使うと1歳ぐらいから食べられます。

このレシピの生い立ち

たまには魚をいつもとは違う味で食べさせたいなと思って。この一品だけでなく、いつもは嫌がる白ご飯もバクバク食べてました。
レシピID : 3912688 公開日 : 16/06/11 更新日 : 16/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ボチボチハラハラ
夏場の暑い日には特に、カレーの風味とピリッと感が最高❤︎美味しい

レポ感謝です☆これからの暑い夏のおともに是非ご活用を(^^)