ミニトマトのシロップ漬けの画像

Description

ミニトマトが毎年大量に成るので、だめにしないように、保存できるように。

材料 (作りやすい分量)

200cc
砂糖(うちは三温糖)
50g〜80g
レモン汁
大さじ1/2〜1
レモン汁はお好みで。

作り方

  1. 1

    水と砂糖を入れて、砂糖を溶かす。煮詰まらないように!

  2. 2

    シロップを冷やす。冷えたらレモン汁を入れる。

  3. 3

    トマトのおしりに、切り込みを入れて湯むきする。

  4. 4

    2出てきたシロップに漬けて冷蔵庫に入れて、一晩寝かす。うちは、密封性の高いタッパーに入れてます。

  5. 5

    出来上がり!

コツ・ポイント

シロップは、煮詰まらないように気をつけて!

このレシピの生い立ち

息子たちが大好きなミニトマトのシロップ漬け。汁気をきって、秋は運動会の弁当にも入れてます。
レシピID : 3912938 公開日 : 16/06/10 更新日 : 16/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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タムちん☆
フルーツを食べてるみたいで、とても美味しかったです♡
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スローライフさん
蜂蜜もやって見ましたが、此のレシピの方がお好みでした。
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どてかぼちゃ
コンポート、マリネに続き、シロップ漬けに一番美味しい。ありがとう
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ずっこけ123
大量消費にミニトマトがパクパク食べられて嬉しいです。ありがとう!