とりあえずの南蛮漬け
Description
一夜干しの魚なら、なんでも簡単に南蛮漬けになります。
多めに作って冷蔵庫に入れておけば1週間は美味しく食べられます
多めに作って冷蔵庫に入れておけば1週間は美味しく食べられます
家庭科準備室
材料
（4人分）
塩鯖、または塩鯵
小8切れ
大さじ3〜5
生姜
30g程
小1個
1/3本
1〜2こ
酢
50〜70cc
砂糖
大さじ2
ごま油
小さじ1
(唐辛子)
1〜2本
作り方
コツ・ポイント
野菜を炒めるとき少し固めで火を止めるて食感を残してください。生姜たっぷりがおいしいですが、生姜を辛く感じる子ども向けには、青じそを入れるとよいですよ
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるとおいしくいただけるおかずナンバー1がこの南蛮漬けかも。
ししゃもでやってうまくできたので鯵と鯖でやってみたら、やっぱりおいしくできました。
ししゃもでやってうまくできたので鯵と鯖でやってみたら、やっぱりおいしくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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家庭科準備室
