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はちみつレモンな生ハム＆オニオンマリネ

はちみつレモンな生ハム＆オニオンマリネの画像

Description

暑気払いにスピード簡単レシピ☆はちみつレモンの甘酸っぱいマリネが生ハムと合うんです！

材料 （２～３人分）

たまねぎ
１コ
○ポッカレモン１００
大さじ３
○はちみつ
２０～３０ｇ（お好みで）
○ピンクペッパー
少々（なければ普通の粗挽きこしょうでＯＫ）
○パセリ
少々
レーズン
適量
ドライプルーン
適量（なくてもいいです）
生ハム
９枚

作り方

  1. 1

    たまねぎはスライサーで薄くスライスし、３０分程度、水にさらしておく。

  2. 2

    マリネ液を作る。
    分量のポッカレモン１００とはちみつをボウルに入れ、よくかき混ぜ、ピンクペッパー、パセリ、適当に刻んだドライプルーンとレーズンを加える。

  3. 3

    たまねぎの苦みがなくなったら、水気をよく取って（適量を手にとって絞ると早いです）２の液に加え、よく混ぜ、冷蔵庫にてよく冷やしできあがり。

  4. 4

    写真

    普段の食事で食べるなら↑の写真のように生ハムを添えて、一緒に食べて下さい☆ワインがすすみます（＾＾）

  5. 5

    ※ おもてなしで出すなら、ＴＯＰ画像のように生ハム３枚で、マリネをくるんでグラスに入れるときれいです♪

コツ・ポイント

レシピとも言えないような気もしないでもないのですが…（＾＾；
ドライフルーツは是非入れてみて下さい☆
仕上がりがフルーティで生ハムとの合い加減が断然違います。
レーズンだけでも充分おいしいですが、
干しあんずや干し柿を刻んで入れてもとっても美味しいですよ☆

このレシピの生い立ち

「ワインのお供にメニュー」として誕生しました♪
生ハムと甘めの素材は合う！生ハム＝豚…豚とはちみつは相性がいい！ということで、作ってみたらウマウマ！
レモンの酸味が暑さを吹き飛ばしてくれそう☆
生ハム＆メロンじゃなくても、充分フルーティで美味しいです☆
　　
レシピID : 391447 公開日 : 07/06/18 更新日 : 07/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2009年10月18日
写真
はまぴろ
オシャレでおもてなしに最適です♪レーズンなしですが美味でした！

気に入っていただけたようで嬉しいです♪ありがとうございます☆

2007年8月3日
写真
ゆっこっこー
また作っちゃいました。ごちそうさまっ！

リピートとっても嬉しいです！！！ありがとうございます（＾＾）

2007年7月17日
初れぽ
写真
ゆっこっこー
塩味・甘味・酸味のバランスが絶妙！ワインにぴったりでした♪

気に入っていただけたようで嬉しいです☆ありがとうございました

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月の輝き
はちみつレモンな生ハム＆オニオンマリネ
by 月の輝き