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簡単！居酒屋風キャベツとベーコンの卵とじ

簡単！居酒屋風キャベツとベーコンの卵とじの画像

Description

居酒屋で食べるあの味を…。

材料 （4人分）

キャベツ
4枚
にんじん
1/2本
ベーコン
約100g
卵
4個
白だし
大さじ2
黒こしょう
少々
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを一口サイズに切る

  2. 2

    写真

    にんじんは千切りにする

  3. 3

    写真

    ベーコンは約1㎝幅に切る

  4. 4

    写真

    卵と白だしを一緒に混ぜる
    その際、卵白は綺麗に切っておく

  5. 5

    写真

    サラダ油をひいたフライパンにキャベツとにんじんを中火で炒める

  6. 6

    写真

    キャベツがシナッとしたら、ベーコンを投入し、黒こしょうを入れて炒める

  7. 7

    写真

    にんじんがシナッとしたら、卵液を投入し、軽く混ぜる

  8. 8

    写真

    弱火で2〜4分蒸す

  9. 9

    写真

    卵が好みの固さになったら完成

コツ・ポイント

蒸す際に、チーズを入れてみたりしても良いかと…。

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べるあの味を家で食べたくて、自分なりにアレンジを…。
レシピID : 3914626 公開日 : 16/06/11 更新日 : 16/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年6月12日
初れぽ
写真
クック704CJZ☆
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Blue_Flag
簡単！居酒屋風キャベツとベーコンの卵とじ
by Blue_Flag