そら豆のポタージュの画像

Description

簡単に素早くできる!

材料 (2人前)

240
240
400cc
コンソメ
12
4
砂糖
2.4
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは炒めてしんなりさせ、そら豆は茹でて皮を剥いておく。

  2. 2

    ミキサーに①と水を入れ滑らかになるまでかける。

  3. 3

    鍋に②を入れ、豆乳と調味料で味付けする。

コツ・ポイント

ミキサーを短くかけると玉ねぎの食感が残って食べ応えがある感じに、しっかりかけるとクリーミーになります。

このレシピの生い立ち

そら豆がたくさん余っていたので
レシピID : 3915051 公開日 : 16/06/11 更新日 : 16/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Jock
クルトン添え。ミキサー短めで食感を残しました。冷製もイケます。