生ハムメロン冷製カッペリーニ

玉ねぎをみじん切りにし水にさらして辛味を抜きます。

メロンを小さく切ります。

ボウルに玉ねぎ、メロンを入れてオリーブオイル、酢、白ワインを加えます。

パスタを塩ゆでします。

茹であがったら冷水で冷やして水気を切ります。

パスタをボウルに入れます。

お皿に盛り付けます。

生ハムを千切って加えたらできあがり。