茄子のはさみあげ 簡単

茄子のはさみあげ 簡単

Description

茄子をトマトを挟んで揚げるだけでもとっても美味しい~

材料 (1~)

茄子
1本~
トマト
1/2
とろけるチーズ
1枚(小分け)
天ぷら粉
適宜
適宜(少なめ)

作り方

1

茄子は横に切り(やや薄く)2枚重ね、トマトも種を取る、茄子に合わせて切る
チーズも茄子に合わせて切る、

2

天ぷら粉を溶いておく、茄子にトマト、とろけるチーズを挟む、手で押さえて天ぷら粉につけて油で揚げる

3

写真

!油はねに気をつけて。
茄子が色づいてきたら出来上がりです(はがれ易いのでつなぎはしっかりつけて下さい)器に盛り完成

4

そのままでも美味しいので。

コツ・ポイント

茄子とトマトチーズのつなぎは天ぷら粉がイイですが無けれ天ぷらをする時の様にしてもo.k

このレシピの生い立ち

茄子の美味しい時期がトマトチーズが合いますので、ご紹介
レシピID : 3915893 公開日 : 16/06/12 更新日 : 16/06/12

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