ハロウィンおめかしおばけ✿カップケーキ
Description
材料
(カップケーキ(直径6cm) 6個分)
作り方
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1
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★カップケーキの作り方★
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2
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★印の粉類を計量して、合わせて振るっておく。
バター・卵を室温に戻す。
溶き卵にする。
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3
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ボールにバターを入れて、滑らかなクリーム状になるまで混ぜる。
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4
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砂糖を2回に分けて入れて、その都度ざらつきが無くなり、白っぽくなる迄混ぜる。
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5
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溶き卵を3回に分けて入れて、その都度ふわっと軽くなる迄しっかり混ぜる。
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6
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もしも分離しそうになったら、粉類を少し入れると復活する。
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7
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★印の粉類をもう一度振るいながら入れる。
ゴムベラで切るように混ぜる。
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8
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牛乳を入れて、再び切るように混ぜる。
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9
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生地が滑らかになり、つやが出たらOK。
膨らまなくなるので混ぜ過ぎない。
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カップケーキ型にグラシンペーパーを敷いて、生地を等分に分け入れる。
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★デコレーションの作り方★
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デコペンを50度のお湯に浸して柔らかくする。
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デコペンの先端を手でちぎり、マシュマロに顔を描く。
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目・口・鼻が描けた。
表情はお好みでアレンジOK!
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頬を赤くする場合は、綿棒の先に食紅を付ける。
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マシュマロに綿棒の先を軽くこすりつけるようにして、頬の部分にほんのりと色を付ける。
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帽子を被せる場合は、帽子を被せる部分にデコペンでチョコを丸く絞り出して、そこへアポロチョコを密着させる。
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水気の無い綺麗なボールに☆印の材料を入れる。
氷水でボールを冷やす。
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泡立て器(ハンドミキサー)で8分立てする。
最後は一気に固くなるので、滑らかな状態で止めるように注意する。
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絞り出し袋に太めの丸い口金を装着する。そこへクリームを入れて、カップケーキの上にぐるぐると絞り出す。
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てっぺんにマシュマロおばけを乗せて、しっかりと密着させる。
お好みで食べる直前にアラザンを乗せたら出来上がり♪
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アップにするとこんな感じ。
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★話題入り感謝★
2016.10.21話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤
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★100人話題入り感謝★
可愛いおばけちゃんが勢揃い♪手間の掛かるレシピを丁寧に楽しく作って下さり感謝感激です♡
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コツ・ポイント
紫芋パウダー以外にも、お好みの野菜やフルーツのパウダーで作ると、クリームの色と味が変わりアレンジ自由自在です。