豚肉とエリンギの生姜バルサミコ醤油

エリンギは真ん中から半分に切り薄切りスライス。豚肉は食べやすい大きさに切り、長ネギは斜め切り。生姜は皮剥きみじん切り

Aの調味料を全て小鉢などに入れて、予め混ぜ合わせて10分間以上おきます。

大きめのフライパンにオリーブ油を入れ中火で熱したら生姜を炒めます。香りがしてきたら豚バラ肉をピンク色になるまで炒めます。

ここで長ネギを加えて1分間位混ぜ合わせたら完成です。