炭酸で割っても美味い！大人のしそジュース

しそは水でしっかりと洗い、三等分にします。

お湯を沸騰させ、しそを入れます。
火を弱火にして、10分ほど煮出します。

火を止めてしそを取り出し、絞りながらエキスを出す。
砂糖と酢を入れて、砂糖が溶けたら、弱火で20分ほど煮込みます。

炭酸などで割ると美味しく飲めます。

砂糖や酢はお好みで追加してください。
酢の代わりにレモン汁でも美味しくいただけます。