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ピンぼけですがなめこです。水溶き片栗粉は水・片栗粉 各小さじ1です。
卵白に､同量の豆乳or牛乳と塩・水溶き片栗粉加え混ぜておきます。今回は豆乳大さじ2でした。
お鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ煮立ったらなめこ投入。お醤油､塩胡椒少々。
グラグラしてきたら卵白液を回し入れます。味見です。足りなければ塩少々(分量外)で調味。
出来上がりです。器に注ぎ、お好みで小口切りネギを散らしてお召し上がり下さいませ。
お試し頂きありがとうございます！ 気持ち薄味仕上げなので 胃腸には優しい感じです♪ ただ なめこのトロミで激熱なので火傷に注意
お試し頂きありがとうございます！ 卵がフワッフワに仕上がっていて とっても美味しそうですね♪
三葉♪香りがとっても良さそうですね♡マネさせてね！ありがとう
卵がふわふわですね！お試し頂き感激です。ありがとうございます
Icco000
Icco000
