有名から揚げ店のから揚げ(；゜∀゜)

ツケダレを作っておく。とり肉は塩をまぶして合えておく。ツケダレに入れて30分寝かす。

片栗粉をざっくりと合わせお皿に置いて1時間冷やす。

とり肉が半分位浸かる油で揚げ焼きにして完成です。