ダイエット!?種まで食べるゴ~ヤ~の煮物
Description
最初、教わった時にはキョヒ反応(ごめんなさい!)でも、数日経つうちにあのニガミをカラダが欲しがりました。。。以来、欠かさず作って毎日食べてます(^~^;)
タネまで食べれて、ダイエット効果も期待できるかな?
タネまで食べれて、ダイエット効果も期待できるかな?
材料
(鍋いっぱい分)
作り方
コツ・ポイント
冷めるときに味が染み込みます。作った日より、
翌日、翌々日と美味しくなります。
スープがのめるくらいの塩分が、一番美味しいと思いますが
そのへんは各人のお好みで。
ただし、みりんやお酒を入れたり、塩分を濃くすると、
ニガミが強調されるようです。
翌日、翌々日と美味しくなります。
スープがのめるくらいの塩分が、一番美味しいと思いますが
そのへんは各人のお好みで。
ただし、みりんやお酒を入れたり、塩分を濃くすると、
ニガミが強調されるようです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーが甘くておいしいの! タネまで食べられるのよっ!!
という金スプーンさんの言葉に作ってみたら
甘くなんかない! 美味しいけど苦いよ!! もう作ることはない・・・
と思っていましたが、今はすっかりハマッてしまひました。
という金スプーンさんの言葉に作ってみたら
甘くなんかない! 美味しいけど苦いよ!! もう作ることはない・・・
と思っていましたが、今はすっかりハマッてしまひました。