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新生姜でさっぱり いんげんのおひたし

新生姜でさっぱり いんげんのおひたしの画像

Description

いんげん、新生姜が出回る季節
さっぱりとした副菜にどうぞ

材料

■ いんげん
塩
ひとつまみ
■ 新生姜
■ 醤油
味の素
少量

作り方

  1. 1

    写真

    新生姜は繊維に直面にスライス 針生姜にして水にさらしすぐに、水切りする

  2. 2

    写真

    いんげんを食べやすい大きさに切って 洗う

    鍋に水を入れ煮立ったらひとつまみの塩を入れ いんげんを茹でる

  3. 3

    写真

    茹で上がったら冷水に取り水切りする


    水切りしたいんげんをボールにいれ、針生姜、少量の味の素で混ぜる

  4. 4

    写真

    器に盛り付け 醤油をかけて完成

コツ・ポイント

すりおろした生姜の絞り汁とお醤油でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

飲んべえさんは さっぱりした小鉢が良いようで
好んで食べてくれますo(^_^)o
レシピID : 3918801 公開日 : 16/06/13 更新日 : 16/06/13

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新生姜でさっぱり いんげんのおひたし
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