簡単バナナマフィン
れいこりん4
作り方
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1
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★薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、泡立て器で軽く混ぜる。
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2
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バナナの皮をむき別のボウルに入れ、フォークの背でドロドロにする。(バナナ2本使用時→一本半、残りは切ってトッピング用)
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3
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キッチンスケールにボウルをのせ、上から順に(卵～サラダ油)量りながら加え、その都度泡立て器でよくまぜまぜ。
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5
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型にスプーンで生地を入れ(型の半分まで)、170℃のオーブンで23分位焼く。(焼き加減を見て調整して下さい)
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6
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☆バナナ2本使用。
一本半は生地に混ぜ、半分はスライスしてトッピングに。
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7
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パパンを振りかける(なくてもOK!)
※バナナに合うキャラメルシナモンシュガーにしました♪
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8
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竹串を刺して生地がついてこなかったらOK‼
あら熱がとれたら、ビニール袋に入れる。
※二時間以上置くとしっとりします♪
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9
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シリコンカップ6個と100円SHOPにあるマフィンカップ4個を使用しました‼
シリコンカップは子供用で一口サイズです♪
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10
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バナナ2本使用の焼き上がり。
真ん中のバナナがまた美味しそうです!
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コツ・ポイント
完熟バナナを使用すること♪
このレシピの生い立ち
夏場の完熟バナナの消費に子供のおやつに作ります♪
れいこりん4
