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鍋に水とスープの素、薄くスライスしたにんじんと玉ねぎを入れて火にかける。ふたを閉めて弱火で5分煮る。
かぼちゃは1.5cm程度の角切りにして皮を切り落とす。3/4の量を鍋にいれ、かぼちゃが崩れる寸前まで煮る。
木べらで全体をつぶすように混ぜ、残りのカボチャを入れて1分煮る。
牛乳、塩、(もしくは追加で水)を入れて味を整え、仕上げにバターを入れ、火を止める。
盛り付けたら薄切りベーコンを散らして完成。
つくれぽありがとう。綺麗なポタージュになってるね♡
ありがとうございます。おしゃれな器で美味しそう!
ありがとうございます (^_-)-☆
良いですね♡つくれぽありがとう