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ごぼうはアルミはくを丸めたのでゴシゴシよく水洗いし、土を落とす。
１のごぼうを斜めに薄切り→千切りして、鍋に投入。ごぼうが隠れる位の水を入れて、塩をフリフリ。
人参は皮をむいて、薄切り→千切りして２の鍋に投入。水から茹でて、柔らかくなるまで待機(５分位)
柔らかく煮えたらザルに上げて水気を切り、砂糖・マヨネーズ・ゴマを振り、最後に醤油で味加減を見たら出来上がり♪
マヨラーwうちの息子もです(^^)素敵レポ感謝です！！
わ～めちゃくちゃ美味しそう♪レポありがとうございます(^^)
バーティミアス
バーティミアス
