はんぺん入りフワフワ鶏つくね
haesoon
作り方
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1
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ネギは粗みじん切りにする。はんぺんは手で握りつぶして細かくする
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2
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たれの材料以外をすべてボールに入れ粘りが出るまでよく混ぜる
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3
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②を小判型に形を整えながらフライパンに並べ両面を焼いて取り出す
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4
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③のフライパンの中をキッチンペーパーで軽くふき取り、たれの材料を入れて火にかける
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5
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沸騰してとろみが出てきたら③のつくねを戻し入れたれを絡める
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくねをふわふわにしたくて残っていたはんぺんを入れてみました(*^^*)
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