しらすと小松菜のカルシウムたっぷり炒飯♡

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Description

簡単・失敗なしの炒飯レシピです(*^^*)

材料 (2人分)

2人分
2束
釜揚げしらす
50g
8〜10cmくらい
1個
お好みの量で
お好みの量で
ごま油(しらすと小松菜用)
大さじ1/2
ごま油(卵とご飯用)
大さじ1/2
醤油
大さじ1
少々
梅干し
お好みで♡

作り方

  1. 1

    小松菜を1cm幅に切る。たくあんも1cm角に切る。卵はといておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、小松菜としらすを炒める。

  3. 3

    小松菜がしんなりしてきたら端に寄せ、再びごま油を入れて溶き卵、ご飯を入れて混ぜる。

  4. 4

    たくあんを入れ、混ぜ合わせる。

  5. 5

    醤油を回し入れ混ぜる。

  6. 6

    塩を振り、味を整える。

  7. 7

    お好みで鰹節といりごまを入れて混ぜる。

  8. 8

    器に盛り、できあがり♡

    ※梅干しを付け合わせてみました♪

コツ・ポイント

栄養素♡
小松菜はカルシウム、鉄分が豊富!
しらすもカルシウム豊富!!
骨粗鬆症予防や若返り効果が期待できます(*^^*)♡
また、たくあんのコリコリとした食感も楽しめます♪

このレシピの生い立ち

自宅でしらすを使った料理を美味しく食べたいと思い、作りました♪
レシピID : 3926640 公開日 : 16/06/18 更新日 : 16/06/18

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