しらすと小松菜のカルシウムたっぷり炒飯♡
作り方
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1
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小松菜を1cm幅に切る。たくあんも1cm角に切る。卵はといておく。
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2
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フライパンにごま油を入れ、小松菜としらすを炒める。
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3
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小松菜がしんなりしてきたら端に寄せ、再びごま油を入れて溶き卵、ご飯を入れて混ぜる。
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4
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たくあんを入れ、混ぜ合わせる。
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5
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醤油を回し入れ混ぜる。
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6
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塩を振り、味を整える。
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7
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お好みで鰹節といりごまを入れて混ぜる。
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8
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器に盛り、できあがり♡
※梅干しを付け合わせてみました♪
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コツ・ポイント
栄養素♡
小松菜はカルシウム、鉄分が豊富!
しらすもカルシウム豊富!!
骨粗鬆症予防や若返り効果が期待できます(*^^*)♡
また、たくあんのコリコリとした食感も楽しめます♪
小松菜はカルシウム、鉄分が豊富!
しらすもカルシウム豊富!!
骨粗鬆症予防や若返り効果が期待できます(*^^*)♡
また、たくあんのコリコリとした食感も楽しめます♪
このレシピの生い立ち
自宅でしらすを使った料理を美味しく食べたいと思い、作りました♪