◆豚こまの変わり炒め!!!◆
Description
こま切れ肉がここまで美味しくなる!!!というじつに経済的に助かるメニュ－です!!!一緒に炒める野菜が絹さや＆セロリという変わった組み合わせも美味しさの秘訣なのっ!!!
kuu
材料
（２～３人分）
２００g
●塩こしょう
少々
●長ねぎのみじん切り
５cm分
●しょうがのみじん切り
1/2かけ分
１かけ分
１パック
１本
ナンプラー
大さじ１
レモン汁
大さじ1/2
作り方
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1
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豚肉はボウルに入れて、●を加えて手でもみ込む。
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2
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絹さやは筋を取る。セロリは筋を取って小さめの乱切りにする。
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3
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フライパンに油を熱して、１の豚肉を炒め、ほぼ中まで火が通ったら２の絹さやとセロリを加えて手早くサッと炒めあわせ、ナンプラ－とレモン汁で味をととのえる。
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コツ・ポイント
時間のない時はにんにく＆しょうがはチューブンのおろしタイプでもいいですよ。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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kuu
