水切り塩ヨーグルト☆和風カプレーゼ

★塩を混ぜてから水切りするのがポイント☆塩がまろやかになります。お好みのおいしい塩で作ってみてね♪
★大葉は手でちぎって香りを出しました。
★出た水分(ホエー)は栄養たっぷり。浅漬け、ドレッシングなど捨てずにお料理に利用すると良いです。

★我が家の夏の定番おつまみレシピ。水切り塩ヨーグルトを作っておけば、あとは盛り付けるだけ。お酒を飲んでいる間にもササっと作れ、体にも良いので気に入っています♡
★トマトは塩をかけて丸かじりするのが一番好きなので調味料は最小限にしました^o^