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ナスのへたをとって何箇所かフォークで穴お開ける。耐熱容器に茄子を入れてラップをかけて500w、5分レンジにかける。
茄子をレンジにかけてる間に○印の調味料を合わせておく。
茄子を②の中に入れてボウルの中で食べやすい大きさにさく。
③のボウルの茄子のあら熱が取れたら器に盛ってお好みでいりごまや葱を振りかけたら出来上がり。夏場は冷蔵庫で冷やしてから頂くと美味しいよ!