きゅうりの古漬け おかかとおしょう油で♪

我が家の糠床は冷蔵庫保存のものです。
３日経つと少し漬かりすぎになるので、あえてそのまま漬け続け、今回のは５日くらいの古漬けを使いました。

漬かり加減は、お好みで♪

かなり漬け物自体しょっぱいので、おしょう油のかけ過ぎに注意です！

糠床を始めたら『古漬けにしておかかとおしょう油で和えると美味しいよ！』と聞いたので作ってみました！