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レタスは洗い、キッチンペーパーで水気をふく。トマトは輪切りにし、種を取り除く。きゅうりは斜めスライスして、軽く塩を振る。トマトときゅうりの水気をキッチンペーパーで取る。
ツナ缶の汁を切り、きんぴらごぼうとマヨネーズ、黒こしょうと混ぜ合わせる。
パンにバターを塗り、【1】とレタス、トマト、きゅうりをはさむ。