キャベツとあみえびの、豆腐のっけ盛り♫

キャベツは千切りにし、塩小さじ1/2で塩もみし、15分おく。
しんなりしたら、絞って水気を切る。

あみえび、鶏ガラスープの素、しょうゆ、ごま油、白ごま、こしょうを混ぜる。（えびの塩分によって、塩味を調整してください）

好きな大きさに切り分けた豆腐に、たっぷり乗せる。
お好みで、ラー油をたらしても、美味しいです。