詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鮭とミョウガの焼き浸し

鮭とミョウガの焼き浸しの画像

Description

ミョウガの香りとカリカリ鮭がたまりません！冷やして漬け込んでも☆

材料 （2人分）

生鮭
3〜4切れ
ミョウガ
3本
白髪ネギ
あればお好みで
☆白だし
大さじ1/2
☆醤油
大さじ1弱
☆酢
大さじ1
☆水
1/2カップ
小麦粉、油
適量

作り方

  1. 1

    1.生鮭に塩をふり、小麦粉をふる
    ミョウガは1/4にカット

  2. 2

    2.☆を混ぜてバットに入れておく

  3. 3

    3.フライパンに油をひき、ミョウガを焼く
    しんなりしたら2のバットに入れる

  4. 4

    4.続けて鮭を焼く
    こんがり焼けたら2のバットに入れて15分ほどつける

  5. 5

    5.お皿に盛って白髪ネギをちらして完成☆

コツ・ポイント

白だしがなければだし汁を1/2カップでも☆
鮭はこんがりカリカリに焼くと美味しいです。

このレシピの生い立ち

南蛮漬けアレンジバージョン。冷蔵庫にたまたまあったミョウガがイイ仕事してくれました。
レシピID : 3934384 公開日 : 16/06/21 更新日 : 16/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年7月28日
写真
イエローバード
ミョウガが爽やかで美味でした！簡単なので、あと一品に嬉しい逸品☆

レポありがとうございます！

2016年6月25日
初れぽ
写真
☆baobab☆
ミョウガが入り、さっぱり味で美味しかったです！

レポありがとうございます☆

つくれぽを書く

( )
ゆぺぺ8302
鮭とミョウガの焼き浸し
by ゆぺぺ8302